antipasti - előételek

primi piatti - első fogások

pasta - kifőtt teszta

zuppa - leves

secondi piatti - második fogások

contorni - köretek

patate fritte - sült krumpli

riso - rizs

acqua minerale naturale - szénsavmentes ásványvíz

acqua minerale gassata - szénsavas ásványvíz

vino rosso - vörösbor

vino bianco - fehér bor

birra alla spina - csapolt sör

birra in bottiglia - üveges sör

pane - kenyér

sale- só

bistecca di manzo - marha steak

ben cotta - jól átsütve (alap esetben félig nyersen eszik a szárdok a húst, érdemes külön kérni, hogy jól átsüssék, ha úgy szeretik)

alla sangue - félig megsütve

bistecca di maiale - disznoósült

carne - hús

carne di vitello - borjúhús

carne di pollo - csirkehús

pesce - hal

pesce arrosto - roston sült hal

fritto misto - vegyes sült halfélék

calamari fritti - sült tintahal

verdura - zöldség

frutta - gyümölcs

gelato - fagyi

dessert - desszert

Pizza feltétek

funghi - gomba

prosciuto - sonka

proscuto crudo - nyers sonka (pármai típusú)

prosciuto cotto - főtt sonka (prágai típusú)

salsiccia - kolbász

pomodoro - paradicsom

pomodoro fresco - friss paradicsom

mails - kukorica

parmiggiano - parmezán sajt

formaggio - sajt

oliva - olajbogyó

Kifejezések

Il conto per favore ! - Kérem a számlát!

Cameriere ! - Pincér !

Un altra porzione, per favore ! - Még egy adagot, legyen szíves !

Szardínia hotel